DENOMINACIÓN LOCALIZACIÓN

Nuestro negocio estará situado en el centro de Málaga concretamente en la Plaza de la Merced, C/Frailes nº 28.

El local tiene 105 m2, y vamos a pagar un traspaso y posteriormente un alquiler de 500 € mensuales.Estará dividido en dos zonas: una de fumadores y otra de no fumadores.La de fumadores se situará en la terraza del bar y la de no fumadores en el interior del establecimiento.

La denominación será "Tapitas Españolas" y el logotipo es una bandera de España con un cocinero.

ELECCIÓN DE LA FORMA JURÍDICA

Con respecto a la forma jurídica que tendrá nuestra empresa será la de Sociedad de Responsabilidad Limitada Laboral, ya que se asocia con las caracteristicas de este empresa, como son ;
-El capital mínimo debe ser de 3.005,06 €
-El capital debe estar dividido en participaciones sociales y debe estar desembolsado íntegramente en el momento de la Constitución de la empresa.
-El número mínimo de socios para su constitución es de tres.
-Los socios solo responderán de las deudas sociales hasta su limite de aportación
Todos estos requisitos a parte de otros son cumplidos por nuestra empresa ya que nuestro capital es de 18.000 €,y se dividirá en participaciones y a la hora de constituir la empresa estará desembolsado integramente, seremos tres socias y responderemos en relacion a la aportación hecha.

ACTIVIDADES A REALIZAR

En nuestro negocio nos dedicaremos a ofrecer tapas que son típicas en diversos puntos de la geografia española, algunas comidas son muy conocidas, pero otras son totalmente desconocidas para las demas comunidades autónomas, asi que podemos trasladarlos a todos los lugares solo visitando nuestro establecimiento.Pretendemos ofrecer a nuestros clientes calidad en nuestros productos asi como buenos precios, ya que nuestro porcentaje sera el mínimo para obtener la rentabilidad suficiente.También ofreceremos los productos con la mayor agilidad que nos sea posible para no hacerles esperar más de lo oportuno.

PLAN MARKETING

En nuestro plan de marketing hemos analizado nuestro negocio desde los distintos factores del entorno es decir,con respector al factor demografico, se ha analizado las edades de los consumidores habituales de nuestra comida y del gasto que representa para la poblacion salir a comer fuera de casa. El factor medioambiental al cual apenas afecta nuestro negocio.La situación, se encuentra situado en el centro de malaga tiene buenas comunicaciones ya que es donde se encuentran las principales paradas de taxi, de autobuses, de trenes, etc.
Hicimos referencia tambien a la publicidad que ibamos a emplear en promocionarnos;por radio, por anuncios en periodicos,tripticos...etc, los precios van a tener un margen mínimo de ganancias sobre todo para atraer al cliente. En el analisis interno, vamos a pedir un prestamo de 10.000, 5.000 en un crédito y un leasing de 2.000 que corresponden a la caja con pantalla e impresora y también el lavavajillas.Hemos incluido el presupuesto de todos lo necesario, como vitrina para exponer las comidas, barra congelador, grill...etc.
El DAFO : fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades.

MARKETING MIX

---->El precio va a ser asequible a las competencias y a los productos que ofreceremos.Los precios tendrán un margen de ganancias medios según los precios del mercado.

---->El producto, vamos a tener un negocio de tapas de españa, es decir, tendremos tapas típicas de todas las comunidades de españa, una amplia gama de platos diversos para todos los gustos y para conocer la gastronomía de nuestro país.Mediante los cuales te puedes trasladar a las diversas costumbres de cada comunidad.

---->La publicidad la haremos mediante un triptico que repartiremos para que la gente nos conozca y sepa de nuestras tapas . También lo anunciaremos mediante un programa de radio y anuncios en el periódico

---->Con respecto a el cuestionario que hemos realizado el 100% de los votos estarían a favor de visitar nuestro negocio, el 50 % de las personas son fumadores y probablemente les gustaría poder fumar en nuestro establecimiento, aunque también las personas que no fuman desearían no estar en lugares donde esten fumando.En relación al número de veces que salen a comer fuera de casa esta muy repartido, desde una vez, dos, tres o incluso más.En cuanto al precio al que estan dispuestos a pagar sería entre 2 y 3 € cada uno con un 50 %.

La mayor parte de los encuestados gasta una media de 15 € en cada cena.

SELECCIÓN DE IDEAS

Nuestras ideas de proyectos son: en primer lugar un bar de tapas de españa, con especialidades de comidas de distintas ciudades, en segundo lugar hemos pensado en un estudio fotográfico.Tenemos que comenzar informandonos de el presupuesto que vamos a necesitar para montar el negocio, los permisos necesarios, la cantidad de habitantes en la zona donde va a estar, la cual seguramente sera teatinos por la zona de las universidades donde preveemos que habra bastantes clientes.Encontrar el local adecuado de alquiler, de propiedad o lo mismo algun traspaso que nos pueda resultar mas económico.Seleccionar los proveedores que vamos a necesitar para que nos traiga la carne, bebidas,etc.

las posibles ideas de proyecto serian alguna franquicia que funcionara bien en la actualidad o bien tambien me viene la idea de una tienda de regalos a domicilio.
No se si hay tiendas que se dediquen a eso aqui en málaga pero yo por lo menos no conozco ninguna.

PROYECTO LYDIA

hoy he publicado mi blog